Cuma punya waktu singkat di Bandung? Tak perlu khawatir. Kota ini punya banyak destinasi wisata dan kuliner yang bisa dikunjungi. Tiga tempat ini bisa menjadi pilihan untuk berwisata kuliner asyik di Bandung.

 

Meeting Point Cafe by Mayasari Bakery

Kalau ke Bandung naik kereta api, cobalah mampir ke Meeting Point Cafe yang ada di dalam Mayasari Bakery. Toko roti ini berada persis di seberang stasiun Bandung tepatnya di Jln. Kebon Kawung No. 22 B-D. Kafe ini seringkali menjadi persinggahan penumpang yang baru saja tiba di Bandung untuk mengisi perutnya.  

Ada banyak menu mengenyangkan di kafe ini mulai dari menu lokal seperti nasi liwet, nasi tutug oncom, nasi bakar, nasi goreng, hingga menu lain seperti pasta, steak, dan dimsum.

Cobalah salah satu menunya yaitu nasi tutug oncom. Satu set nasi tutug oncom lengkap disajikan dengan ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng tepung, lalapan, dan sambal. Nasi tutug oncom di sini berwarna kemerahan dengan rasa yang gurih dan agak manis. Ayam gorengnya juga memiliki tekstur empuk dan gurih. Sedangkan tempe goreng tepungnya terbalut adonan tepung yang cukup tebal, namun rasanya enak dengan rasa ketumbar yang cukup kuat. Semuanya enak disantap dengan sambalnya yang pedas dan mantap. Lalapan yang disediakan ada tiga jenis yaitu mentimun, kacang panjang rebus, kol rebus, dan selada. Semua lalapan ini disajikan dalam porsi yang cukup banyak. Menu nasi tutug oncom bisa dinikmati dengan harga Rp 40.000.

 

Warung Kopi Purnama

Setelah makan siang, cobalah untuk ngopi di kedai kopi yang banyak tersebar di Bandung. Salah satu tempat ngopi yang ramai dikunjungi adalah Warung Kopi Purnama yang sudah ada sejak tahun 1930. Kedai kopi ini berada di Jalan Alkateri 22.

Menu kopi yang tersedia di sini tidak terlalu banyak, yaitu kopi susu, kopi hitam, kopi tubruk, kopi susu tubruk, dan kopi telur yang disajikan dalam keadaan panas. Ada pula pilihan es kopi susu, es kopi hitam, dan es kopi float. 

Kopi tubruk memiliki rasa pahit yang pas dan tidak terasa asam. Kopi ini dibanderol dengan harga Rp 22.000. Lain lagi dengan kopi susunya. Rasa kopinya tidak terlalu kuat, sedangkan rasa susunya cukup mendominasi. Harga kopi susu panas per cangkir adalah Rp 22.000. Jika tidak suka kopi, masih ada menu minuman lain yaitu minuman jahe, cokelat, susu, jeruk, jus stroberi, dan es campur.

Sambil ngopi, pengunjung juga bisa memesan roti dengan selai srikaya andalan kedai ini, keju aroma, cireng, pidsng goreng, atau singkong goreng. Jika memang sudah lapar, pesan saja menu makanan berat seperti nasi goreng, gado-gado, atau mi tek-tek kuah atau goreng.

Canary Bakery

 

Jika sudah puas makan dan ngopi, maka agenda selanjutnya bisa dilanjutkan dengan membeli oleh-oleh. Coba datangi toko roti Canary Bakery. Aneka roti dan kue-kue tradisional tersedia di sini. Salah satu yang boleh dicoba adalah apple pie. Kulit pie-nya renyah dengan isian apel yang royal dengan rasa manis dan asam yang pas. Aroma kayumanis yang harum membuat kita tidak sabar untuk mencicipi pie ini. Dalam satu kotak berisi lima buah apple pie dengan ukuran yang cukup besar. Harga per kotaknya Rp 55.000.

Canary Bakery bisa ditemui di Jalan Braga 16, RS Borromeus Bandung, Jalan Kebon Kawung Nomor 22A (di depan stasiun Bandung), dan di dalam Stasiun Bandung.

8 Jenis Salad Populer yang Enak dan Menyehatkan

 

(Pixabay/Matthias Boeckel)

Salad adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Isian salad sangatlah beragam mulai dari sayuran, buah, karbohidrat, dan  protein. Tak mengherankan jika rasanya lezat dan menyehatkan. Agar semakin lezat, salad ini juga disiram dengan dressing, yaitu saus khusus untuk salad. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin. Ada beberapa jenis salad yang populer untuk dinikmati. Inilah jenis-jenisnya.

Salad Hijau

(Pixabay/Jill Wellington)

Sesuai dengan namanya, salad hijau banyak menggunakan sayuran berwarna hijau untuk isiannya. Salad hijau biasanya disantap sebelum atau sesudah hidangan utama. Isi salad hijau yang umum adalah selada, kol, bayam, kacang polong, buncis, dan kale. Tambahan lainnya adalah mentimun, buah zaitun, tomat, bawang bombai, dan bit. Sebagai dressing, digunakan campuran minyak zaitun dan cuka atau perasan lemon.

 

Salad Caesar

(Pixabay/Viarami)

Dinamakan  salad Caesar karena salad ini ditemukan oleh Caesar Cardini di Tijuana, Meksiko pada tahun 1920an. Suatu malam, Caesar hanya memiliki bahan makanan terbatas, padahal ia harus menyiapkan camilan untuk tamu-tamu di restorannya. Maka terciptalah salad Caesar ini.

Isi salad Caesar adalah selada romaine, crouton (roti panggang berbentuk dadu), telur rebus, dan parutan keju parmesan. Dressing-nya terbuat dari ikan anchovy, bawang putih, minyak zaitun, kecap inggris, dan perasan lemon. Salad Caesar seringkali dimakan bersama potongan ayam, daging, atau ikan.

 

Salad Kentang

 

(Pixabay/Sinawa)

Salad kentang memiliki bahan utama kentang. Kentang yang biasa digunakan adalah jenis Yukon Gold karena rasanya lebih manis dan tidak mudah hancur. Salad kentang amerika menggunakan mayones sebagai bahan utama dressing-nya sehingga cocok disajikan dingin. Selain kentang, potongan kecil telur rebus dan sayuran seperti seledri dan wortel juga disertakan dalam salad ini.

Salad kentang jerman juga populer disantap orang. Selain kentang, bahan-bahan lain untuk salad ini adalah daging bacon dan tumisan bawang bombai. Dressing-nya adalah campuran dari cuka, gula, dan mustard. Mayones tidak digunakan dalam dressing-nya. Salad kentang jerman disajikan hangat dan cocok disantap bersama daging panggang.

 

Salad Pasta

      (Pixabay/Lebermaja)

Salad pasta menggunakan pasta sebagai bahan utama. Jenis pasta yang umum digunakan adalah penne, fusilli, dan farfalle karena bentuknya pendek sehingga lebih efektif menyerap dressing. Tambahan lainnya adalah tomat ceri, mentimun, paprika, bawang bombai, buah zaitun, dan keju feta. Dressing-nya menggunakan cuka dengan tambahan minyak zaitun, oregano, dan basil.

 

Salad Yunani

   (Pixabay/Galyavanaseva)

Salad yunani terdiri dari tomat, mentimun, dan bawang bombai. Bahan tambahan lain yang umum digunakan adalah keju feta, buah zaitun, dan paprika. Semua bahan-bahan ini kemudian disiram dengan dressing yang terbuat dari minyak zaitun dan perasan lemon.

 

Salad Waldorf

(Pixabay/RitaE)

Oscar Tshirky adalah orang yang menciptakan salad Waldorf pada tahun 1893 saat ia bekerja di hotel Waldorf-Astoria di New York. Isi salad ini terdiri dari apel, seledri, dan mayones. Dalam perjalanannya, kacang walnut juga ditambahkan ke dalam salad ini. Dressing yang digunakan adalah mayones dan whipped cream. Salad Waldorf sangat pas disajikan saat makan malam spesial bersama hidangan daging atau ikan yang dipanggang atau digoreng.

 

Coleslaw

(Pixabay/2074413)

Coleslaw adalah salad yang menggunakan irisan kol mentah dengan dressing berbahan mayones dan cuka. Coleslaw berasal dari bahasa Belanda “koolsla” yang artinya “salad kol”. Rasanya yang asam, manis, dan segar sangat cocok disajikan bersama daging panggang atau menjadi topping sandwich, hotdog, atau burger. Selain kol, irisan wortel juga sering ditambahkan ke dalam coleslaw.        

 

Salad Buah

 (Pixabay/Anilsharma26)

Salad buah memiliki rasa yang manis dan segar. Isinya terdiri dari aneka buah seperti stroberi, blueberry, jeruk, anggur, dan apel.  Semua buah ini kemudian disiram dengan dressing berupa campuran madu dan perasan jeruk nipis atau jeruk biasa. Salad buah cocok dinikmati saat cuaca panas atau dibawa sebagai bekal piknik. 

(Sumber Tulisan: The Spruce Eats, Food And Wine, BetterMe)